Karotat janë ndër perimet që i gjejmë me ngjyrë portokalli, ndonëse ka edhe të tjera me ngjyrë të purpurt, të kuqe, të verdhë dhe të bardhë. Mund t’i gjeni në formë të rrumbullakët e të vogla ose të gjata. Ka lëndë ushqyese dhe ndihmon për shëndet sa më të mirë dhe kryen funksione të ndryshme…